서울에서 가장 트렌디한 뉴욕스타일 레스토랑~ 테헤란로 '스칼렛'
패밀리레스토랑 '마르쉐'와 요즘 뜨는 오무라이스 전문점 '오므토토마토'로 유명한
(주)아모제에서 새롭게 런칭한 모던 아메리카요리 전문점 '스칼렛'을 다녀왔어요.
스칼렛은 지난 9월 중순 오픈했으며, 오늘 초청받아 방문했습니다.
새우를 주재료로 한 25여가지의 요리와 해산물요리, 스테이크등
뉴욕스타일 요리를 맛볼수 있는 곳입니다.
요리에 다양한 컬러를 이용한 푸드데코레이션으로 하나의 예술작품을 보게하며,
뉴욕야경을 고급스럽게 연출한 인테리어 또한 볼거리를 제공합니다.
강남 테헤란로의 하이닉스반도체 빌딩에 위치한 '스칼렛'
선릉역 1번출구에서 직진해서 포스코빌딩 전에 위치해 있어요.
세련된 외관이 벌써부터 마음을 들뜨게 하네요~
서울에서 가장 트렌디한 뉴욕스타일이라 하니 기대해 봅니다.
은은한 조명아래 드넓은 레스토랑이 모두 오픈되어 있어 눈맛이 시원하네요.
늦은저녁에 와서 기분낼만한 와인바.
오픈키친으로 주방스텝들이 아직 작업 시작전 이네요.
저는 런치타임 첫손님으로 예약했답니다.
넉넉한 실내공간과 세련미 넘치는 인테리어가 기분을 업시켜 주네요.
분위기 내고 싶은날이나 데이트장소로 적합할것 같다는 생각입니다.
뉴욕의 야경을 고급스럽게 연출한 인테리어라 하네요.
wood & stone을 인테리어 메인소재로 했다고...
넓은 실내이지만 좌석 하나하나 아늑함이 느껴집니다. 데이트장소로 딱이겠죠??
심플하고 깔끔한 테이블셋팅. 왼쪽의 접는 메뉴판이 특이합니다.
미국, 이탈리아, 스페인, 호주등등 여러나라의 음식들로 가득한 퓨전메뉴들...
런치타임의 셋트메뉴는 셋트1(파스타코스)과 셋트2(스테이크코스)로 구성되어 있네요.
초청받은 우리는 스칼렛에서 제공하는
쉬림프망고샐러드, 앙뜨레트리오A, 캘리포니안미니버거,치즈케익,커피를 제공받았죠.
식전빵과 발사믹소스, 비트야채피클.
식사가 시작되기도 전에 따뜻하고 구수한 빵맛에 끌려 먹고 또먹었죠.
쉬림프&망고 샐러드 17,900원+TAX
신선한 새우를 사용하여 새우살이 매우 부드럽고 달짝지근하네요.
향긋한 망고와 차갑게 식힌 야채가 함께 어우러져서 아주 감칠맛나는 샐러드입니다.
새우 전문점답게 새우의 상태가 매우 좋아서~
입안에서 살살 녹는듯 합니다.
향긋한 망고, 키위, 토마토, 야채와 함께 곁들인 유자드레싱이~
더욱 상큼함을 발산하네요~
아주 깔끔하고 맛깔스러워서 꼭 한번 따라 만들고 싶어지는 샐러드 입니다.
쇠고기패티를 넣은 햄버거와 그릴쉬림프를 얹은 켈리포니아미니버거 14,500원+TAX
햄버거마다 각기 어울리는 소스가 함께 디스플레이되어 나왔네요.
타르타르소스, 살사소스, 머스터드소스...
미니버거는 미국 캘리포니아 스타일이라 합니다.
양이 적고 간단해서 먹기간편하고, 골고루 맛볼수 있어서 아주 좋아요.
치즈가 듬뿍 덮인 치즈버거 역시 야채와 함께 맛이 좋으네요.
홈메이드햄버거라서 잡내가 전혀 없고 촉촉하고 감칠맛나는 햄버거입니다.
앙뜨레트리오A . 33,500원+TAX
스터프트킹프론, 등심스테이크, 치킨스테이크를
와인소스, 비스크소스(갑각류소스), 페퍼소스를 곁들여 함께 먹습니다.
세가지 콤보 요리가 제각각 어울리는 야채와 소스가 함께 곁들여져 입맛을 돋구네요.
스칼렛의 주재료인 쉬림프는 얼마나 싱싱하고 살이 많은지 감탄 그자체였지요.
새우를 좋아하시는분들께 강추하고 싶어요.
등심스테이크는 페이퍼소스와 함께 매콤한 맛을 곁들여 입맛을 돋굽니다.
치킨스테이크는 닭가슴살을 이용한 그릴요리로 상큼하고 향긋한 와인소스를 곁들여 먹습니다.
미디움으로 구운 등심스테이크에서는 육즙이 촉촉히 배어 나오는군요.
디저트로 나온 시카고 치즈케이크 입니다. 7,500원+TAX
씹을수도 없이 입안에서 살살녹는 치즈케이크가 오렌지와 향긋한 소스와 잘어울리네요.
깊고 진한맛의 아메리카노 한잔으로 마무리...
시종일관 차분한 분위기이며, 서비스가 좋은 품위있는 레스토랑입니다.
맛에서나 품질면에서 결코 뒤지지않으며, 품격이 있으면서도
가격면에서 그리 부담되지 않는 패밀리레스토랑 수준입니다.
은은한 조명아래서 정담을 나눌수 있기에 데이트 장소로,
그밖의 중요한 미팅의 장소로 활용하면 품위있는 만남의 장소가 될것 같다는 생각입니다.
뉴욕스타일의 레스토랑이라 하지만 어느정도로 근사치에 가깝도록 표방한것인지는 각자의 판단에 맡겨야 할것 같습니다.
초대해주신 (주)아모제에 감사드립니다.
요안나의 따라하기 쉬운요리에 참잘오셨어요~
http://blog.naver.com/hyleeyan
